大分県 遊漁船 Fishing美英 ジギング タイラバ

台風の影響で出船出来ない日が続きます。なので調理シリーズで。
今日は以前外道で釣れたサバフグを調理。フグ鍋に。
ほんのり脂が出て、うーん、美味。
今までこんなに美味しいフグは食べたことありません。この海域のだからかな？
サバフグは味が落ちると言われるけど、以前食べたトラフグに比べても、ずっと美味しいと思いました。
幸せ～
尚、当船では原則としてフグは免許お持ちの方のみお持ち帰りいただけることと．．．